دانشکده بهداشت - آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی

آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی

کارکنان آزمایشگاه

خانم لیلی تیموری

لیست دستگاههای آزمایشگاه دانشکده بهداشت و علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج
نام دستگاه	کاربرد کلی
میکروسکوپ	ابزاری که برای بزرگنمایی اجسام کوچیک استفاده میشود.
شیکر لوله آزمایشگاهی(ورتکس)	برا مخلوط کردن مایعات در لوله های آزمایشگاهی استفاده میشود.
پی اچ متر ( pHمتر)	دستگاهی است که از آن به منظور تعیین میزان اسیدی و بازی بودن محلول در آزمایشگاه اس تفاده میشود.
اسپکتروفتومتر	ابزاری اس که میزان نور جذب شده را پس از عور از محلول اندازه می گیرد.
هموژنایزر	دستگاهی است که برای پردازش نمونه ها یا شکستن اجزای آن به ذرات کوچکتر و دستیابی به یک مخروط یکنواخت طراحی شده اند.(مگن گردن نمونه ها)
صافی غشایی	دستگاهی است که برا جداسازی و شناسایی میکروارگانیسم ها از مایعات و محلول ها بکار میرود.
کوره الکتریکی	دستگاهی مناسب برا انتقال حرارت با ظرفیت بالا و مورد استفاده جهت گرمایش و خشک کردن عملکردهای آزمایشگاهی مومرد استفاده قرار می گیرد.
هود شیمی	جهت استفاده در آزمایشگاه برا آزمایش های که در آن ها بخارات سمی تولید میشوند و همچنین کار با مواد شیمیایی ،خورنده و خطرناک الزامی است.
جار شمعی	وسیله ای است استوانه ای شکل حاوی در مخصوص که جت کشت میکروب های بی هوازی در شرایط خلا از آن اشتفاده می شود.
کجدال	جهت هضم و تقطیر پروتئین از کمپانی behrآلمان با درجه حرارت بالا و کیفیت کار آمد بطوریکه فاز گرمایش و درجه حرارت هضم بروی تمام نمونه ها یکسانمی باشد.
هیتر منتل شش خانه	گرم کردن وحرارت دادن تدریجی به مایعات.
چشم شویی و دوش شستشوی آزمایشگاهی	جهت شستشو بدن و چشم شخصی که در اثر مواد شیمیایی آزمایشگاهی دچار آسیب شده
ترازو	دستگاهی است برای اندازه گیری وزن مواد.
سانتریفیوژ	دستگاهی که با استفاده از نیروی گریز از مرکز مواد را از یکدیگر جدامی کند.
آب مقطرگیری	دستگاهی که در چند مرحله آب شور و آبهای معمولی را به آب خالص آزمایشگاهی تبدیلمی کند.
سوکسله	اندازه گیری چربی آزاد در موادغذایی
استومیکر	همگن کردن نمونه ها.
بن ماری جوش شیکردار	دستگاهی است که با هم زدن و ایجاد لرزش و تکان درون محفظه باعث میشود علاوه بر مخلوط شدن نسبی مواد قرار گرفته درون مخزن ،آب گرم به شکل متناوب و یکدست گرمای خود را انتقال می دهد.
بن ماری جوش	جهت گرم کردن تدریجی و ایجاد حمام آب گرم است و همچنین به منظور گرم کردن معرف ها و ذوب کردن نمونه ها نیز استفاده میشود که با استفاده از حرارت غیر مستقیم انجام میشود.
فور یا آون	دستگاهی است برا خشک کردن ،استریل کردن و حرارت دادن مواد و تجهیزات آزمایشگاهی
هود لامینار میکروبی	در آزمایشگاهای کشت سلولی و میکروبی و در مقابله با عوامل یماری زا از جمله باکتری،ویروس،انگل و غیره و م چنین د ربرابر سایر ذرات آلودگی و گرد و غبار،
کلنی کانتر	دستگاهی که از آن در آزمایشگاه ها به منظور شمارش باکتری ها و میکروارگانیسم ها موجود در محیط کشت استفاده میشود
انکوباتور	ابزاری است برا کشت و رشد دادن نمونه ها ی زنده مانند سلول ها یا میکروب ها بکار میرود.
اتو کلاو	وسیله ی برای استریل کردن ابزار آزمایشگاهی و پزشکی در فشار و دمای بالا و با استفاده از بخارآب است.